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Nessa semana é oficial: dia 21 de junho, às 11h28, entramos no inverno! Mesmo que a cidade já esteja em clima de inverno desde o começo desse mês com essa onda de frio que faz com que seja cada dia mais difícil sair de baixo das cobertas.
Além de dormir, nós do Em Gula temos uma outra arte que é maravilhosa e combina muitíssimo com o inverno: comer! Vamos dar algumas dicas aqui do que comer pra se aquecer um pouco mais em nossa cidade gélida.
Um lugar que fizemos a crítica recentemente e que cai muito bem nesse inverno é o Café Savana. É claro que um café, um chocolate quente ou um capuccino vai bem nesse clima friozinho, mas o que eu tenho pra recomendar do Savana são as sopas e cremes que eles servem na panhoca (aquele pão italiano redondo, com a casca bem dura). Vocês que ainda não conhecem, não sabem o que estão perdendo! Cada dia tem uma sopa ou creme diferente e os pãezinhos de batata que eles servem junto com manteiga são maravilhosos!
Outros cafés que vocês podem se aquecer nesse inverno são o Martinica e o Café A Capella, ambos já falados aqui. Um outro lugarzinho que eu me esquentei esses dias, tomando um cappuccino em uma charmosa caneca azul, acompanhado de uma boa torta de frango, foi o Cobogó, na 704/5 norte (perto da Esquina Mineira). Se você estiver passando por perto, vale a pena dar uma conferida. Ele fica em uma loja de artigos de design que fogem um pouco do lugar comum que vemos em Brasília (mesmo a loja tendo a cara de Brasília!).
E os fondues?! Tenho uma ótima recomendação para os apaixonados: o Chez Fondue na 407 sul. Ambiente super intimista, oferece um ótimo fondue com uma deliciosa batata rösti e ótimos vinhos para acompanhar. Eu já vi no cardápio que eles oferecem raclette e, se for no padrão do fondue deles, acredito que deva ser muito boa. Uma ótima sugestão para o inverno.
Outra ótima opção para o frio são as noites do Panelinha. Eles têm um ótimo sistema de aquecimento com brasas, temperadas com canela, exalando um delicioso aroma, para complementar seus ótimos e fartos pratos. Finalmente, encerro o post recomendando um vinho no Rayuela, melhor ainda se for naqueles sofazinhos do andar de cima se vocês conseguirem reservar.
Espero que vocês aproveitem o inverno para degustar todas essas oportunidades quentes de Brasília!
Fundado há 18 anos (segundo o site, não sei se está atualizado) o Martinica Café é um ótimo refúgio para dias em que não sei para onde ir. Sempre que bate uma grande dúvida de onde sair, eu e meus amigos vamos para lá. Apesar de ter uma filial no Brasília Shopping, com uma versão reduzida do cardápio (que não deixa de ser muito bom), sempre que vou ao Martinica busco o tradicional café no primeiro bloco da 303 Norte.
Lá não tem tempo ruim: quer tomar um drink, você consegue; quer tomar um café/capuccino/chocolate quente, você o faz muito bem lá também. Está quente e você quer tomar algo gelado? Recomendo o frapê de capuccino deles! É excelente! Está com fome? Lá tem pão-de-queijo, quiches, cremes para os dias mais frios, wraps, e mais uma infinidade de coisas. Isso sem falar das tortas doces deliciosas deles! Nhami!
Para mim são imperdíveis o frapê de capuccino, a torta de chocolate (acima) maravilhosa, os cremes nos dias frios, a torta de bacalhau e, quando você está com vontade de um tira-gosto para compartilhar com os amigos, o salsichão com batatas. Tudo isso pode ser acompanhado por um vinhozinho, já que eles têm algumas opções na casa.
O atendimento, considerando o padrão Brasília, é acima da média. Ou seja, nunca tive grandes problemas com o atendimento e, dependendo do dia, é bastante eficaz. Podemos ver o dono frequentemente na casa, o que eu acho fundamental quando se quer que o negócio vá para frente.
Obviamente, a casa tem muito mais do que eu descrevi, mas, mesmo frequentando o Martinica há vários anos, eu não consegui provar nem metade do cardápio deles. Tudo bem que eu sou daqueles que não muda muito o pedido nos restaurantes, mas tento sempre dar uma chance para as coisas que eu ainda não pedi.
Então, meus amigos, se vocês não sabem para onde correr na hora de escolher um lugar agradável para sair à noite com os amigos, ou pra um encontro romântico (por que não?), não tenham mais dúvida: o destino certo é o Martinica Café. Lá vocês serão felizes na escolha!
Essa semana fui ao Cacahuá, na comercial da 207 Sul. Pra quem não conhece, é uma casa muito simpática, especializada em chocolates finos.
Meu destino final era a Santa Pizza, que fica em frente, pois estava com vontade de tomar um bom vinho e de comer algo salgado. Mas, ao passar pela loja e ver um ambiente tão simpático, pedi o menu. A atendente foi muito simpática e bem-intencionada, mostrando-me o local e explicando o conceito da loja. Também explicou que o local fica aberto até as 20h, mas que enquanto houver clientes eles funcionam. A loja é muito bonita. Eles realmente investiram na arquitetura. O interior da loja é climatizado para que os chocolates não derretam. Há um paisagismo agradável.
Apesar de saber que a especialidade da casa eram os chocolates, me interessei pela quiche de cogumelos. Resolvi ficar. Pedi um vinho e a comida. O garçom trouxe o vinho errado e começou a abri-lo. Ao perceber o equívoco, expliquei que não era esse que havia pedido. O garçom pediu desculpas. Retirou o saca-rolhas que já estava pela metade e trouxe o vinho correto. Para esfriar a garrafa (que estava em temperatura ambiente de Brasília, uns 28 graus) ele trouxe um balde gigante, com muita água gelada e gelo. a garrafa ficou boiando na pequena piscina. O saca-rolhas utilizado não era o correto, mas aquele que tem duas asinhas. Por fim, ele não serviu corretamente, com os devidos procedimentos. Derramou um pouco de vinho na toalha de mesa e em minha água… Mas sempre com a melhor das intenções.
Pois bem, a quiche chegou, com uma generosa salada. Comi e bebi. Estava gostoso sim. Mas nada que fosse coisa de outro mundo. Não houve nada de errado com a comida. Mas não houve nada que me supreendesse.
Acabei de comer e ainda havia um pouco de vinho. Resolvi comer um bombom. Não vou enganá-los, os chocolates de lá são bem caros. Dentre as incontáveis opções, escolhi o de recheio gianduia. Pequenino, por R$2,60. Mas foram os R$ 2,60 mais bem gastos da noite! A loja nasceu para os chocolates mesmo! É sublime! Ele se desfaz em sua boca… O sabor é suave, não muito doce. E o recheio de gianduia… Ai…
Considerações: A especialidade de lá são mesmo os chocolates. Não busque outra coisa esperando se deliciar.
A dona investiu muitíssimo na forma (na beleza do local e da apresentação dos pratos), mas não treinou o seu pessoal devidamente. Repito, são todos muito educados, mas não foram devidamente treinados. Ora, se você quiser servir vinho, treine seu pessoal para tanto e compre um saca-rolhas decente.
Bem, ainda volto lá para comer o café-da-manhã e os quitutes da tarde. Com relação a comidas salgadas, eu indico, PERO NO MUCHO…
