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O post de hoje é para homenagear algo inédito ocorrido na capital desse país: hoje, pela primeira vez, meu pai admitiu ir a um restaurante natureba. Muita gente vai pensar “nossa, grande coisa”. Mas as pessoas que pensarem isso não conhecem meu pai! Ele não admite comer uma refeição sem um traço de carne. Toda vez que vou fazer um simples espaguete, com tomate e manjericão, ele já pergunta: “cadê o bacon? Cadê o presunto parma?”.
Mas hoje, eu e minha mãe o convencemos: “lá tem peixe, vai dar tudo certo, não precisa ter medo! Hoje, inclusive, vai ter feijoada*!“. E, milagrosamente, ele topou ir ao Naturetto!
E não, não estou falando da versão profana que foi aberta na Asa Sul, onde tem, inclusive, uma churrasqueira! Estou falando do quase original Naturetto da Asa Norte: aquele que, quando ainda estava do outro lado da rua, não servia nem peixe. Aquele que quando você come, se sente mais saudável. Aquele que não tem arroz sem ser integral. Aquele ali, na 405 norte.
Para alguns, comida natural parece algo completamente sem graça e sem tempero. Mas vejo essa visão como sendo preconceituosa ou proveniente de uma má experiência com restaurantes desse tipo. Frequento o Naturetto, geralmente com minha mãe, há mais ou menos 10 anos e não tem uma só vez que fomos ao restaurante e não saímos de lá completamente satisfeitos (pra não dizer explodindo de tanto comer) e com pena de não termos conseguido provar tudo que queríamos provar. Sim, o tempero deles é muito bom. E fora isso, eles trabalham muito bem na apresentação dos pratos. E eu não estou falando de algo simples, uma vez que o serviço deles é de buffet. Todos conhecem bem a experiência de se chegar em um restaurante self-service e dar de cara com aquela comida revirada.
E, devo acrescentar, eles lançam mão de um recurso que qualquer restaurante pode usar: as cores das comidas. Vemos tantas cores nos pratos do Naturetto que nos perdemos nesse colorido. Hoje, quando eu estava me servindo, não consegui sair da parte de salada. Meu prato se encheu lá mesmo. Esse é um grande perigo do Naturetto (e eles já perceberam isso!). O prato sempre enche e, como eles não são bobos nem nada, colocaram um prato daqueles beeem grandes para enchermos.
Além do serviço a quilo na hora do almoço, o restaurante da Asa Norte tem, pela noite, caldos, sopas, tortas e outras pequenas delícias. Mas confesso não poder escrever tão bem sobre a comida servida pela noite, pois só fui ao restaurante nesse horário uma vez e já tem algum tempo, mas lembro de ter saído bem feliz de lá também.
Gostaria de deixar pra vocês apenas uma dica imperdível de lá: a torta de banana! Não vá ao Naturetto sem se servir da torta de banana que fica no buffet junto com as comidas quentes. Eu sempre almoço olhando para a tortinha no meu prato, doido para comê-la de sobremesa.
*Só para deixar claro que a feijoada do Naturetto, obviamente, não é feita com porco, mas de carne de soja, cenoura, quiabo, etc. Pobre pai…
Ah! Estamos na flor da idade! Que coisa boa, saber que temos toda uma vida pela frente! Que podemos nos divertir, sair com amigos, conhecer gente nova! Que podemos comer o que quiser e depois é só malhar um pouquinho que seja pra já começar a ver os resultados! Ah, a juventude é uma benção! E deixa eu te falar, essa nova “geração saúde” tá com tudo, viu!
O post de hoje é pra falar sobre um restaurante que conseguiu ser o primeiro “point” da 413 Norte, trazendo posteriormente vários outros estabelecimentos para a quadra: Bendito Suco.
O Bendito Suco tem a proposta de ser um local para os amigos do esporte e da natureza, aqueles que gostam de dar um jump na cachu, de sair pra fazer uma trilha ou pedalar no fim de semana, enquanto ouvem a Jack Johnson e um reggaezinho… A turma do chinelo, da bermuda, do açaí e que nem sonharia em trocar uma saladinha orgânica com um suquinho por um hambúrguer com coca-cola.
Bem, tá certo que eu estou longe de me encaixar nesse grupo. Quantas vezes e não troquei o suco pelo refri? Mas, será que mesmo eu, um jovem-que-luta-contra-o-sedentarismo-e-que-adora-McDonald’s, encontraria seu espaço lá no Bendito Suco? Vamos acompanhar!
A primeira impressão que se tem logo ao chegar à loja é muito boa. A decoração, as cores, as plantas, as obras de arte, tudo está em harmonia para mostrar o estilo da loja. Tudo colorido e em harmonia, criando um ambiente bastante agradável. Eu percebi diferenças entre visitar o Bendito suco de dia ou de noite: as plantas, de dia, e a iluminação das obras de arte, de noite, trazem climas diferentes.
Primeiramente, se você for na sexta ou no sábado à noite, vai ser um problema encontrar uma mesa. Lá fica lotado nos fins de semana! Mas sempre tem gente chegando e saindo, então geralmente não se espera muito por uma mesa. Se não quiser esperar nada, uma sugestão agradável é ir numa tarde de sábado, pra tomar um suquinho. Se possível, sente-se nos bancos rústicos, que ficam no exterior do prédio, e aproveite a paisagem… É bem bacana…
Vamos ao cardápio? O xodó da casa são os sucos, obviamente… Pense em qualquer combinação possível e eles terão. Eu adoro as combinações de amora, morango. Adoro também quando tem água de coco. E os smoothies são especiais, pra quando você quiser radicalizar tomando um suquinho! Uhuuul! Não tem muito erro não, viu! O forte deles são os sucos e se você escolher um combinação que agrade ao teu paladar, você estará garantido.
Já as comidas.. Bem… Digamos que como “fazedores de sanduíches e saladas” eles são ótimos “fazedores de suco”! Ah, gente, não curti nem um pouco os sanduíches deles com pães sírios, e abacaxi. Não são saborosos e são super caros pelo que oferecem. Tá certo que podem ser até saudáveis, mas isso não quer dizer que não precisam ser gostosos, não é?
E as saladas? Tendo em vista que não exigem nenhuma (ou pouca) preparação especial, já que são combinações de folhas e ingredientes, eu as achei muuuito caras pelo que oferecem.
Então, fazendo um balanço geral, o resultado é positivo. O Bendito Suco tem um local muito bom e bonito com sucos gostosos! Pode ir se deliciar com os sucos! Já a comida…
Diga me quem o que comes e te direi quem és. Ou, ao menos, como anda sua saúde.
Por isso, após pecar muito no Mc Donald´s e/ou genéricos, bate aquele peso no estômago na consciência de que está na hora de repensar meus hábitos alimentares e cuidar melhor do corpo, afinal, segundo estudos científicos*, já não basta ter a mente sã pro corpo estar sã.
(*estudos científicos = termo genericamente utilizado para se embasar alguma explicação da sua própria cabeça de uma forma que trasnpareça seriedade e impessoalidade ou para citar algo que você leu em alguma revista de algum salão-consultório-escritório -livraria-cafeteria do aeroporto -e-afins, mas não lembra ao certo nem quem disse, nem quando, muito menos onde.. mas lembra que era algo mais ou menos assim, caso não tenha sido um lampejo de sabedoria de sua mente em alguma tarde de sono)
E nesse redemoinho de culpa, arrependimento e promessas de ingerir mais coisinhas verdes – legumes, verduras, sem ser coquetéis alcóolicos – busco minha redenção – será também salvação? – num cantinho todo verde e florido – não somente no buffet, mas também em seus arredores – da 102 norte.
Por influência de um amigo que desafia os limites da paciência – a minha com a sua infindável teimosia, e a dele por suportar a mim e a minha teimosia (droga! confessei!) em nossas intermináveis discussões – conheci o Flor de Lótus.
O grande diferencial é que o Flor de Lótus não é apenas um excelente restaurante. O Flor de Lótus é um verdadeiro templo para purificar seu corpo. Com um buffet composto por comidas – todas!! – orgânicas cuidadosamente preparadas para não apenas saciar sua fome, mas também para você relembrar como deveria ser um corpo saudável. Lá você descobre que não é o almoço que dá sono, mas o que você come no almoço. E que é possível comer muuuito e sair leve e bem disposta.
E estudos científicos* indicam indícios de que há uma relação entre o fato das pessoas se alimentarem corretamente e seu comportamento mais calmo e sereno. Até hoje, não presenciei por lá nenhuma daquelas cenas tão comuns em churrascarias com pessoas gritando, crianças hiperativas desafiando a própria vida correndo por entre homens portando espetos de ferro, risadas histéricas e todo o tumulto da vida urbana que tanto aprecio.
Além do ambiente calmo, você redescobre o senso de civilidade ao perceber que as pessoas seguem as indicações das placas que pedem para que lave as mãos antes de se servir e evite falar e conversar próximo à comida.
E você aprecia uma comida gostosa, saudável e colorida enquanto se informa sobre os últimos cursos de meditação, yoga, observação de pássaros silvestres e toda essa onda new age em cartazes espalhados pela parede. E se prestar atenção, descobrirá o curso “Danças Devocionais Indianas” para, no seu apartamento na Asa Norte, realizar, de turbante, uma dança em agradecimento a SHIVA ou BRAHMA (não, pra Bohemia não pode!) pela última colheita de pequi. Tudo envolto e cercado por árvores, arbustos e flores num ambiente bucolicament eperfeito pela ausência dos insetos comuns no campo. A combinação perfeita entre as vantagens do urbano e da natureza-mãe.
Fica a dica: vale a pena experimentar o creme de maçã na sobremesa. Sublime!
E assim, saio de lá sempre com a sensação do corpo desintoxicado e a fome satisfeita. Pronta e restabelecida para a jornada de fast-food na correria da semana que se inicia.
Recomendo e volto sempre!
